Dulcistar Heat-Stable Chocolate Bars with 14% Pistachio Paste, 1.6 kg

Batoane din ciocolată cu 14% pastă de fistic, special concepute pentru utilizarea în produse de patiserie și cofetărie. Datorită proprietăților termostabile, acestea își păstrează forma și caracteristicile în timpul procesului de coacere, fiind ideale pentru preparatele care necesită ingrediente rezistente la temperaturi ridicate.
Au un gust plăcut și echilibrat, în care aroma delicată a fisticului se îmbină cu textura fină și cremoasă a ciocolatei.
Batoanele pot fi utilizate într-o gamă variată de preparate, precum croissante, brioșe, biscuiți, produse dospite, foietaje și alte specialități de patiserie. Se pot introduce direct în aluat înainte de coacere.

Caracteristici:

• 14% pastă de fistic;
• Termostabile – potrivite pentru coacere;
• Își păstrează forma în timpul procesului de coacere;
• Ideale pentru produse de patiserie și cofetărie;
• Ușor de utilizat direct în preparate.

Ingrediente: Zahăr, unt de cacao, pastă de fistic (14%), lapte praf degresat, ser, emulsifiant: lecitină de floarea-soarelui, aromă naturală, colorant: E141(ii).