Ardesia Round Perforated Pizza Shovel, Hard Anodised Aluminium, Ø 36 cm, 180 cm Black Handle

Lopata pizza perforată Ardesia de la Cerutti Inox este o lopată profesională premium din aluminiu cu anodizare dură, creată pentru pizzaiolii care caută rezistență superioară, alunecare optimă și performanță intensivă în cuptor.

Procesul de anodizare dură creează un strat protector de oxid care oferă rezistență excepțională la coroziune, abraziune și temperaturi ridicate, menținând în același timp o suprafață omogenă și o alunecare excelentă a aluatului. Această finisare specială face lopata ideală pentru utilizare profesională intensivă.

Suprafața perforată permite eliminarea surplusului de făină, contribuind la o coacere mai curată și la un blat mai bine copt. Marginea frontală frezată facilitează introducerea sub pizza, iar nervura de rigidizare oferă stabilitate și control superior în timpul manipulării. Fixarea nituită între cap și mâner garantează durabilitate și siguranță în utilizare.

Avantaje:
Aluminiu cu anodizare dură, ultra rezistent
Suprafață perforată pentru eliminarea excesului de făină
Alunecare optimă a aluatului pe lopată
Rezistență ridicată la uzură, coroziune și temperaturi înalte
Margine frontală frezată pentru lansare precisă
Ideală pentru utilizare intensivă în pizzerii profesionale
Disponibilă în mai multe dimensiuni